4、随后我们将苹果放到盘子上面，然后准备几个牙签将苹果的盖子要固定住，准备至少3个牙签，这样就能保证苹果盖子不会乱动了 。
5、我们将盘子放到蒸锅上面，随后开水上锅蒸20分钟左右 。
6、这样美味的冰糖苹果蒸就做好了，冰糖的清香味道全部都在苹果里面，而且在里面蒸这个鸡蛋的话会特别鲜嫩，再加上一点冰糖的味道减少了苹果蒸熟之后的微酸口感，这样美味的冰糖苹果蒸是我们在冬季不能错过的美味 。
我们打开一个冰糖苹果蒸之后，就能看到蛋清在中间非常白嫩，吃一口入口即化而且也能吃到苹果本身鲜嫩可口的营养了 。在元旦吃上这样一顿美味并且含钾元素很丰富的冰糖苹果蒸，不仅有利于我们得到水果以及相关食材的营养，而且也寓意平安吉祥，作为元旦吃的美食来说非常合适 。
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