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一、桂圆有哪些营养价值？
桂圆的糖分特别高，主要含有蔗糖、葡萄糖，能够被人体直接吸收，并且含铁量非常丰富 。能够在补充营养的同时，预防缺铁性贫血的发生 。桂圆中含有矿物质元素，能够促进血红蛋白的生成，能够有效的改善失眠多梦，具有镇心安神的作用 。桂圆中含有人体所需要的糖，蛋白质，有机酸，矿物质元素，能够提高酶的活性，延缓衰老 。并且能够抑制癌细胞的生成，防癌抗癌，增强体质，提高抵抗力和免疫力 。还能够健脾开胃，提高食欲，对于食欲不振，四肢无力的患者来说，适当的吃些桂圆，有很好的疗效 。还能够促进脑部发育，能够增强记忆力 。
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二、哪些人不能吃桂圆？
体内有虚火，肺火，胃火，肝火的人，都不能够吃桂圆，否则会导致虚火加重 。而且患有皮肤疾病的人群，也不能够吃桂圆 。体内湿气较重的人，跟孕妇也不能吃桂圆 。因为孕妇在怀孕后，体质会出现明显的改变，会比较虚弱，容易出现大便干燥，身体上火的现象 。如果吃了桂圆，会加重这种症状的发生 。痛风患者也不能够吃桂圆，会出现关节疼痛，关节肿痛，关节发红等现象 。在吃桂圆的时候，一定要避免吃海鲜，否则会让身体十分不舒适，引发多种疾病 。哮喘患者也不能够吃桂圆，否则会出现剧烈咳嗽，加重病情 。新鲜的桂圆，虽然口感鲜美，营养丰富，但是没有熟透的桂圆，一定不能够吃，很容易引起哮喘 。
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