松茸干的做法,干松蘑的家常做法大全( 二 )


做法:
1.将松茸洗净切成片,青红椒切块,蒜切成片 。
2.坐锅点火放入油,油温6成热时,倒入松茸爆炒出锅,锅内留余油,油热放入蒜片炒出香味时,加入青红椒块、盐、鸡精、高汤用淀粉勾薄芡,翻炒均匀,出锅前淋入香油即可 。
特点:味道鲜美,爽口 。
松茸三鲜汤
原料:松茸片辅料:火腿片、玉兰笋片、鸡片、豌豆尖包10个
调料:清汤、火葱花、盐
制作方法:
1.锅洗净加清汤、火腿片、玉兰片、鸡片烧出香味 。
2.放入松茸片煮三分钟,加豌豆尖包、撒火葱花出锅盛入蛊中即成 。好喝,美味,营养 。
【松茸干的做法,干松蘑的家常做法大全】松茸米饭
松茸米饭大家可能不常听说,其实在日本松茸米饭是比较常见的,只是在国内流传不多,而且可能也和饮食习惯有关系,不过松茸搭配米饭在食用上是非常方便的,在制作上也非常简单,适合一些时间不充裕但又想自己做松茸来吃的消费者 。
松茸混合菜饭
原料:大米糯米笋丝松茸丁胡萝卜丁油炸豆腐片切丁
做法:
1.把大米混和一些糯米淘好后浸水半个小时以上,笋丝/松茸/胡萝卜丝/油炸豆腐片切丝/加酱油和料酒拌匀后放置半个小时 。
2.然后混合材料另加酱油 料酒 开电饭煲煮 。最后的十分钟时放毛豆,时间到了之后搅拌均匀,就可以了 。营养 美味 简单 。
松茸泡饭
主料:野生松茸200克 配料:高汤、盐、糖、老抽等 。
做法:
1.将野生干松茸用冷水浸泡2小时,去除老根,择洗干净,用浸泡原汁将松茸上火靠制30分钟左右待用 。
2.锅上火加入适量高汤烧开放入盐、糖、老抽,调好味后放入松茸小火烧至2-3分钟打芡盛入砂锅 。
油煎松茸
用料:黄油、松茸、盐 。
步鄹:1、冷冻松茸放在容器中解冻,解冻好的松茸用流动水冲去杂质 。
2、解冻后的松茸切成厚片 。
3、把黄油放入平底锅中 。酥油没有,用黄油代替了 。
4、把松茸片码在平底锅中,一面颜色变深变黄,翻过来煎另一面 。
5、待两边都煎熟后,再撒点盐就可以啦 。
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