潮汕肉卷做法,潮汕肉卷怎么做好吃一点( 二 )


潮汕肉卷做法,潮汕肉卷怎么做好吃一点

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潮汕猪肉卷怎么做好吃又简单花菜炒猪肉卷
材料:花菜、肉卷、蒜苗、蒜、生抽、盐、食用油 。
做法:
1、菜花拣成小朵,用清水泡10分钟,洗净沥干 。
2、蒜苗洗净切成小段,蒜切成蒜末,肉卷洗净切片 。
3、锅中放水烧开,放入菜花煮至8成熟,捞出过冷水备用 。
4、锅烧热,倒入食用油烧至八成热,放入蒜末、蒜苗翻炒爆香,放入菜花、盐、生抽翻炒均匀后盛入容器中备用 。
5、锅洗净放油,待油九成热放入猪肉卷爆炒至两面金黄,倒入菜花,翻炒均匀即可 。
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潮汕肉卷的做法图解11. 七分瘦的猪肉和马蹄打成糊状
潮汕肉卷的做法图解22. 加入用油炸过的红葱头粒,增加香味
潮汕肉卷的做法图解33. 加入适量地瓜粉
潮汕肉卷的做法图解44. 少许糊椒粉
潮汕肉卷的做法图解55. 少许五香粉,按个人口味
潮汕肉卷的做法图解66. 鸡蛋清
潮汕肉卷的做法图解77. 豆皮用水轻泡一下,马上捞起,时间太长易烂
潮汕肉卷的做法图解88. 加入调制好的肉浆,卷实
潮汕肉卷的做法图解99. 卷实,成条状
潮汕肉卷的做法图解1010. 放锅里蒸15分钟
潮汕肉卷的做法图解1111. 蒸好凉干再下油锅炸,又香又美味!
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