锅内留少许底油，放入花椒和红干椒炸香，倒入葱花翻炒几下，放入炸好的土豆丝，加入食盐1克，白糖1克，胡椒粉1克，撒上少许葱花，快速翻炒几下，即可关火起锅装盘 。
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好了，这道酥脆可口的香辣土豆丝就做好了，香香脆脆，好吃美味 。口感脆爽、香辣酥脆，越嚼越香，下酒也下饭，虽是一道家常菜，却胜过无数美味，每次炒一大盘才够吃 。
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下面是所用到的食材和调料：
食材：土豆，花椒，红干椒，大葱
调料：食盐，胡椒粉，白糖
如果你有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢大家的观看，如果喜欢我们的文章，请帮忙点赞和转发，敬请关注第一名厨，我们下期再见 。
香辣土豆丝的制作方法和配料主料
土豆400克
辅料
色拉油500克
葱10克
姜5克
蒜5克
配料
干红辣椒10克
精盐5克
味精2克
白糖5克
香辣土豆丝的做法步骤
1.将土豆削皮，清洗干净，切丝，在凉水中清洗一下，控干水分装盘待用 。
2.热锅放油，烧至五成热，放入土豆丝 。
3.炸的过程中 。
4.炸至金黄色时捞出，控干油分，装盘
5.热锅留底油，放入葱丝、姜丝、干红辣椒丝、蒜片爆香 。
6.放入土豆丝，加入精盐，白糖，味精，拌均出锅装盘即
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