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棒棒糖蛋糕：这个大概是去年开始出现的一种比较流行的烘焙，虽然样子的确漂亮，但是棒棒糖蛋糕模具的作用非常单一、而且品质比较好的模具价格也不便宜，所以建议超超超谨慎购买 。
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马卡龙：制作马卡龙涉及的工具和材料较多，步骤繁琐，失败率比较高 。一些“无杏仁粉版简易马卡龙”菜谱可以直接绕过，那些烤出来并不能算是马卡龙 。（价格挺贵的）杏仁粉、（不能用白砂糖替代的）糖粉、合适的锅子、耐高温硅胶量杯、控温精确的烤箱、烤箱温度计都是做出成功马卡龙必备的 。综上所述，马卡龙是一个对烘焙新手非常不友好的存在，在材料和工具不齐全时，本着别浪费的原则，最好还是不要轻易尝试 。
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