黄豆芽跟绿豆芽的区别黄豆芽和绿豆芽什么区别( 二 )

黄豆芽和绿豆芽主要存在三点区别，分别是外观不同、营养价值不同、适合的烹饪方式不同。绿豆芽并不是绿色的，它的豆瓣和黄豆芽一样，也是黄色的，只是个头更为纤细娇小。如果素炒或者凉拌，就用较软、容易熟的绿豆芽；如果喜欢吃口感清脆的黄豆芽，那可以和肉一起搭配，或者煲汤喝。

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