材料：腊肉，青蒜 ， 干红辣椒，花椒，生抽 。
做法：
1、腊肉用温水浸泡半小时后，沥干水分切成薄片 。
2、青蒜洗净去根切段，干红辣椒切小段 。
3、加入油热，倒入干红辣椒和花椒，出香味后，倒入腊肉片翻炒 。
4、不断翻炒至腊肉肥肉部分透明，倒入少许生抽，炒匀后倒入青蒜 。
【老腊肉怎么做好吃老腊肉的吃法】5、将青蒜翻炒均匀即可 。
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