先把面粉和水调在一起，朝一个方向搅动，调匀后再加鸡蛋。
鸡蛋煎饼做法如下：
材料：面粉，鸡蛋2个 ， 盐适量，水，油，荵花适量；
【鸡蛋煎饼面粉怎么调】1、把鸡蛋 ， 盐，油，水加在一起打至盐溶化，慢慢加面粉搅和，面粉有疙瘩就用小勺压，加荵花搅拌至均匀，然后放一旁醒几分钟 。
2、开中火 ， 用平底不粘锅，在锅里倒一点油，把面糊从中间倒下去；
3、当面糊表面变成金黄色 ， 翻面煎；
4、当面饼两面都变成金黄色时，盛出面饼即可 。
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