香芋一半烂一半没烂可以吃，但是需要将烂掉的扔掉 ， 去吃没有烂掉的部分 。
【香芋一半烂一半没烂可以吃吗】土圞儿属多年生蔓生草本植物的块茎 。缠绕草本植物，土圞儿属多年生蔓生草本植物，一般作一年生栽培 。块根呈球状，形似小马铃薯，直径2~7.5厘米，表皮黄褐色，肉白色，是人们栽培所求的食用部分 。因其肉似薯类，但味道既非山芋、芋艿，又非马铃薯，好似板栗，甘而芳香，食后余味不尽，故取名香芋 。
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