【乙二胺四乙酸二钠的属性及用途】乙二胺四乙酸二钠为白色结晶或晶体粉末，无臭，无味 。易溶于水，2 % 水 溶 液 的 p H 值 4. 7,微溶于乙醇 ， 不溶于乙醚 。本品主要作为抗氧化剂和防腐剂使用 。同时它也具有乳化功能 。乙二胺四乙酸二钠对重金属离子有很强的络合能力，形成稳定的水溶性络合物 ， 从而可除去和消除重金属离子或由其引起的有害作用 ， 提高食品的质量 。主要用于罐头食品、酱腌菜、清凉饮料、调味汁、调味酱、蛋黄酱、沙司、人造黄油、涂抹食品等 。我国规定罐头食品中最大用量为0.25克/千克 。在 日 本，蛋黄酱、调味沙司等中的用量为 0.035克/千克 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热