原因:阿胶补气血,骨汤补钙、补矿物质和蛋白质 。
做法:
1、猪排骨一斤,斩块 。冬瓜一斤半,切约一厘米厚的片 。葱半两,挽结 。老姜一块,用刀拍破 。花椒约二十粒 。
2、将排骨在沸水中焯一下去腥味和血水,捞起备用 。
3、炖锅中加水,放入姜块、葱结、花椒,烧沸后倒入排骨 。再次烧沸后放盐,改微火煲一个半小时,再倒入冬瓜块 。同时放上几粒枸杞 。
【阿胶炖排骨汤能美容吗】4、改中火煮约二十分钟至冬瓜软熟,捞去葱结 , 将阿胶原粉加入阿胶粉汤里并进行搅拌 。菜品完成 。
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