姜为生发之物，早上喝有利于身体机能更快的调动起来 。
生姜中含有辛辣和芳香的成分，含有姜油酮、姜辣素、淀粉和纤维，用于风寒感冒，可通过发汗，使寒邪从表而解 。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲，可使肠张力、节律和蠕动增加 。姜油酮对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环 。
【早上喝姜水有什么好处】注意：晚上不适合喝姜水 。
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