【鸭血香菜怎么做好吃又简单】1、把绿豆粉丝、鸭肝、鸭肠、香菜、小油菜、香菜、豆腐泡、鸭血、豆干、老鸭汤收拾干净准备好备用 。
2、粉丝放入冷水中浸泡5分钟左右，鸭血表面冲水切成细条或小块 ， 豆腐泡中间切开，豆干切小段，鸭肠切小段、鸭肝切片，小油菜、香菜洗净备用 。
3、把提前炖好的老鸭汤准备好 。
4、锅中倒入适量老鸭汤，中火煮开 。
5、锅开后放入准备好的鸭血 。
6、再把豆腐泡和豆干放入锅中撒上香菜即可出锅 。
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