【蒲公英会变质吗】蒲公英会变质 。蒲公英分为干的和新鲜的两种，干蒲公英只要在干燥、密封的状态下最多可以保存三年之久 ， 新鲜蒲公英放久了会慢慢变干，脱水状态下泡开了一样可以饮用 。新鲜蒲公英泡水最好的时候是春夏，春天的蒲公英最为鲜嫩，夏天的蒲公英已经成长成熟了 ， 泡水也好 ， 做吃食也好都是很不错的，而秋天，蒲公英的营养成分开始向根部转移，这时候将其挖出，营养价值是最好的 。
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