1、用料酒一勺,胡椒粉 , 姜粉、盐适量把虾腌一下;
2、因为买来的虾是活的,进微波炉怕他们乱蹦 , 所以先放个碗里 , 罩上保鲜膜,高火一分钟热熟了;
3、再找个平底的盘子,尽可能把虾摊开,撒上细盐,拌匀;
4、进微波炉 , 设置2分钟中高火,好了就拿出来,再翻匀下,重复四次,虾皮就好了 , 一共所需8分钟 。
【鲜虾皮的制作方法】5、装入密封的罐子,保存 。
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