食材：豆腐皮3片、香菜2两、蚝油适量、生抽 适量、淀粉1小勺、糖适量、籽然粉适量、盐适量、芝麻适量 。
【孜然豆腐卷怎样炒】1、将豆皮对折然后切成若干条，洗净香菜 。然后将香菜捆起来卷进豆皮，用牙签扎紧 。
2、制作酱汁 ， 准备小碗水，将辅料全放入碗里，小火煮开 。放一边待用 。
3、准备锅热油，油热后将豆皮卷下锅炸脆 。捞起，摆盘，撒上籽然粉 。吃的时候沾刚调配的酱汁 。
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