1、材料：海参（水发后）300克，花腩200克 ， 火蒜10克 ， 葱段10克，姜片5克，老抽、蚝油、糖、盐、花生油各适量 。
【除夕海参怎么做】2、做法：把泡发好的海参洗净 ， 切成1厘米的细条状；开锅下油，放入火蒜、姜片、葱段和花腩爆香后放入海参煸炒；加入一点点水，倒入适量蚝油、老抽、糖、盐调味 ， 收汁即可 。
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