1、准备桂花：在家中自制桂花茶，桂花的准备很重要，大家必须采集新鲜的桂花 ， 采回来以后还要挑选一下 ， 去掉花中的杂质与花梗，质量不好的桂花也不能要 ， 要把它们全部去除 ， 只余下桂花中的精品 。
【桂花茶怎么制作】2、清洗桂花：做桂花茶 ， 桂花的清洗也很重要 ， 大家一定要注意，桂花是不能直接用自来水去清洗的 ， 它必须要凉白开来洗，这样做好的桂花茶才不易变质，另外洗桂花时，不能太用力 ， 以免把桂花的花瓣损坏 。
3、晒制桂花：把桂花清洗干净以后要去掉水分，然后放在筛子里面的滴水，先放在阴凉通风的地方 ， 阴干，再把桂花放到阳光下晾晒 ， 把它晒干以后才能取起来，这时自制的桂花茶也就做好了 。
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