1、材料:羊肉、熟芝麻、盐、小葱、料酒、孜然、姜
2、爆炒羊肉的做法:
?。?)香葱备好,羊腿腿肉切成薄片,用料酒抓拌 , 腌渍5分钟 。同时香葱斜刀切段,备点姜丝 。
?。?)炒锅热油,爆香姜丝 , 放入羊肉炒去水分 。
?。?)炒出油,放盐,放入切好的香葱翻炒 。
【爆炒羊肉片的家常做法】 ?。?)放入芝麻和孜然炒匀即可 。
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