可以做成五香牛肉烧竹笋，做法如下：
食材：适量酱牛肉、笋丝、葱、姜、红辣椒、料酒、盐、花椒油、鸡精等 。
【牛肉和竹荪怎么做】步骤：
1、将葱、姜切成末，笋丝切成条状备用；
2、锅中炸花椒油 ， 放入葱、姜末 ， 红辣椒 ， 笋丝，翻勺；
3、加适量盐、料酒少许；
4、翻勺，加入牛肉，连续翻勺；
5、加水少许，盖盖焖烧，减小火力；
6、小火焖大约10分钟左右 ， 加鸡精少许即可 。
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