1、芥菜一个,切丝 。
2、锅里放一点点油,千万别多了,滑下锅就好了,放几粒花椒 。
3、花椒炸胡了,油也热了,大火,放入芥菜丝,快速大火翻炒,大概一分钟,不能火大了 , 这个关键 , 不然会苦 。
4、趁热放入密封盒中 。
5、马上盖盖 , 热气闷里面,放冰箱,闷一晚 。
【怎样做芥菜丝冲鼻子】6、随吃随拌,剩下的放冰箱保持 , 吃时加入醋,盐,香油,鸡精 。
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