西瓜属寒性水果，西瓜堪称“盛夏之王”，清爽解渴，味道甘味多汁，是盛夏佳果，西瓜除不含脂肪和胆固醇外，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸、番茄素及丰富的维生素C等物质 ， 是一种富有很高的营养、纯净、食用安全食品 。但不宜多吃 。
【西瓜属于什么性水果】中国是世界上最大的西瓜产地，但关于西瓜的由来，说法不一 。一种说法认为西瓜并非源于中国，而是产自于非洲，于西域传来，故名西瓜 。另一种说法源于神农尝百草的传说，相传西瓜在神农尝百草时被发现，原名叫稀瓜 ， 意思是水多肉稀的瓜 ， 但后来传着传着就变成了西瓜 。较为流行的观点认为，西瓜的原生地在非洲，它原是葫芦科的野生植物，后经人工培植成为食用西瓜 。早在四千年前，埃及人就种植西瓜，后来逐渐北移 ， 最初由地中海沿岸传至北欧，而后南下进入中东、印度等地，四五世纪时 ， 由西域传入中国，所以称之为西瓜 。
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