红烧咸鱼怎么做

1、主料：咸鱼200g 。
2、辅料：葱5g、八角3个、调和油适量。
3、将咸鱼浸泡半天后撕成块。
4、大葱切段。
5、锅底放油，将干红椒和八角爆香。
6、将咸鱼放进去小火煸炒。
7、加大葱翻炒三分钟。
【红烧咸鱼怎么做】8、兑入两碗开水，大火烧开后小火焖十分钟左右即可。