1、紫苏250g、小米椒十个左右、蒜瓣两大个、熟芝麻一小把、油、盐 豆瓣酱一勺 。
【紫苏辣油制作方法】2、准备食材、紫苏叶切碎 。
3、蒜瓣和小米椒切尽量细 。
4、锅里放油，稍微多一点然后放入蒜末，炸金黄后放入小米椒再放紫苏，一勺豆瓣酱 。
5、炸香后撒一把熟芝麻，放点盐 。关火后盖上锅盖，焖五分钟左右 。
6、倒入密封食器，放凉后再放进冰箱里 。
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