烤箱烤蛋黄要180度 。
烤箱烤蛋黄的方法步骤如下：
1、将蛋白放入碗中，加入细砂糖，打至出现大弯角为止，将蛋黄加入容器中，加入细砂糖，打匀，打至蛋黄颜色变淡；
2、将三分之一的蛋白霜加入蛋黄霜中，使用手动打蛋器拌匀，筛入低粉，使用手动打蛋器拌匀；
3、拌匀后，将剩余的蛋白霜倒入蛋黄糊中，使用橡皮刮刀，翻拌均匀；
【烤箱烤蛋黄要多少度】4、将热牛奶和黄油的混合液用橡皮刮刀拌匀 ， 转圈，淋在面糊里，将面糊翻拌均匀 ， 倒入油纸的烤盘上；
5、将烤盘放入预热好的烤箱中层，调节温度到180度，烤18分钟后，取出烤蛋黄 ， 即可食用 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热