材料:面包蟹、酱油、白糖、味精、黄酒、麻油、姜 。
做法:
1、将面包蟹处理干净,去掉里面的内脏 , 用清水冲洗干净;
【二斤的一个面包蟹需要蒸多少分钟】2、把面包蟹肚皮朝上放在盘中,放一些姜丝在上面;
3、将面包蟹上笼,用火蒸15至20分钟,蒸到蟹壳呈鲜红色时就取出;
4、把姜末放在小酒碗内,加入熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅拌均匀,把蒸好的面包蟹蘸酱料吃即可 。
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