【坛子剁辣椒如何保存】坛子剁辣椒保存方法：
1、选用新鲜的辣椒 。
2、盐和酒多放一点，有利于长期保持 。
3、装剁辣椒的坛子必须是洗干净抹干水无油的，密封性能好的 。
4、坛子装的适合做大量的，可以保存好几个月，适合的季节是在深秋以后再做，因为气温慢慢降低才方便保存 。
5、存放在阴凉处，快入夏的时候可以放入冰箱延长保存时间 。
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