【蛋白质含量高的植物】1、小球藻是一种绿藻 ， 这种藻类植物繁殖能力很强 。它能利用太 阳光制造大量的蛋白质，一般含蛋白质50%，超过牛肉、大豆等高蛋白质食物，所以营养价值很高 。2.螺旋蓝藻的蛋白质含量比小球藻还要髙，是已被发现的含蛋白质最高的植物 。螺旋蓝藻的个体比小球藻大100倍，蛋白质含量竟高达68%，是痩肉的3倍多，是半肥半瘦猪肉的8倍多 。
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