1、当我们吃了榴莲感到上火的时候，可以用榴莲壳里的白瓤煎盐水喝，因为榴莲壳白瓤可以降火解滞 。
【榴莲壳白瓤可以吃吗】2、榴莲壳白瓤煲鸡汤，鲜美清润，是秋天的清补靓汤 。用榴莲壳来煲汤，即使在“饮遍百汤”的广东人看来也是比较特别的一道汤品 。
3、榴莲壳玉米大骨汤 。把榴莲白瓤取出来，切块 。老鸡和猪肉洗净、飞水 。水开以后，把全部材料放进去猛火煲20分钟，慢火煲1个小时左右就OK了 。喝的时候放点盐就行了 。
4、现代营养学研究发现 ， 榴莲营养价值极高 ， 经常食用可以强身健体，健脾补气，补肾壮阳 ， 温暖身体，属滋补有益的水果；榴莲性热，可以活血散寒 ， 缓解经痛，特别适合受痛经困扰的女性食用；它还能改善腹部寒凉、促进体温上升，是寒性体质者的理想补品 。
5、《辞海》和《本草纲目》中都说 ， 榴莲“可供药用，味甘温，无毒 ， 主治暴痢和心腹冷气 。”虽然榴莲富含营养，具有健脾补气、补肾壮阳的功效 ， 但也不是人人适宜，感冒时不宜多吃，高血压、糖尿病患者不宜食用，更不能与酒同时食用 。
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