【高压锅炖鸡翅根怎么做】高压锅炖鸡翅根可以用以下做法:
1、把翅根洗干净正反斜刀切几下 。
2、放盆里腌制加入料酒，五香粉一点盐以及秘制酱油，并用手抓 。腌制十到二十分钟 。
加入淀粉抓匀 。
3、锅中放油 ， 慢火加糖把所有的翅根炸一遍 。
4、炸好放入高压锅中 。加入盐葱姜蒜花椒大料料酒鸡精酱油 。加水 ， 可以加点土豆块 。炖二十到三十分钟 。因为是高压锅炖制，所以不用太长时间 。
5、炖好出来，可以放入锅中加点汤，放入水淀粉继续过一下，富有光泽感 。
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