1、莴笋去皮，洗净 。
2、把莴笋擦成丝 。
3、香菜洗净，切成段 。
【莴笋凉拌的做法】4、莴笋丝，香菜段，放一起，加适量的盐，少量的白糖提鲜，淋入适量的香醋 。
5、锅里放少许油，加入辣椒段爆香 。
6、拌匀后淋少许香油装盘即可 。
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2、把莴笋擦成丝 。
3、香菜洗净，切成段 。
【莴笋凉拌的做法】4、莴笋丝，香菜段，放一起，加适量的盐，少量的白糖提鲜，淋入适量的香醋 。
5、锅里放少许油，加入辣椒段爆香 。
6、拌匀后淋少许香油装盘即可 。
