所需食材：猪肉150克，鸡蛋一个 ， 嫩白菜6片，冬菇，干木耳各少许，红萝卜一块，葱，香菜各一颗 。
卤的做法：
1、冬菇 ， 木耳泡发后切成?。缓炻懿芬睬谐啥 。?
2、白菜对半切开，鸡蛋打散煎熟后切成条或小块；葱和香菜切成末；
3、猪肉切成细条 ， 放盐，酱油 ， 生粉，胡椒粉，拌匀腌10分钟；
4、另起锅把油烧热后，把蒜茸姜末爆香后 ， 把猪肉放下锅划散；
5、依次把冬菇，干木耳，红萝卜放进炒香后，倒进开水2-3碗；
6、大火烧开后，把鸡蛋放进同煮，加盐、料酒、生抽、鸡精调味；
【面条的卤的做法】7、洒上葱花和香菜末后熄火盛出即可 。
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