1、老虎虾洗干净 。一般都是已去头的 。
2、用1汤匙的椒盐粉腌制半小时 。
【越南黑虎虾做法】3、如果没有这个粉可用五香粉，鸡精和盐代替 。
4、用油锅把蒜米爆成金黄色 。
5、下老虎虾翻炒 。
6、加一点盐，因为这虾本身不鲜甜 。
7、再倒点酒去腥 。也可不加 。
8、撒上葱花上桌 。
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