巨野县的美食有：
【巨野县的美食有什么】1、米豆糊粥：营养丰富，易消化 ， 具有美容、健脾之功效 。袁家糊粥以干净、味美、行业道德高尚著称 。制粥必须使用天然甜井水，作为主料的小米、黄豆须用石磨磨碎，开水冲泡过箩 ， 然后用大火烧煮，至水开将过好的小米粉倒入锅中，再将其煮沸，再用勺子用力搅拌 ， 后用慢火熬煮半小时即可 。
2、谢集罐子汤：源于大谢集镇，以大谢集镇老地方罐子汤最为正宗 。该汤主要用羊骨、羊头肉、羊肝、羊心、羊肚等原料长时间熬汤制作，多用花椒、生姜为佐料，放入优质粉条，香气袭人，久喝不腻，广受当地人民喜爱 。
3、巨野郭氏牛肉糁：是以新鲜的牛肉、牛骨髓为主要原料配以数十种中药材及调料，经长时间精心熬制而成 。汤汁浓稠、汤色乳白、香气袭人、久喝不腻 。具有暖胃健睥、壮骨强筋、滋阴补肾之功效，是汤类中的补品 。
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