【泡菜做汤的做法窍门】1、韩国泡菜，切段 。
2、金针菇洗净，去掉根部 。
3、香菇洗净 。
4、笋干泡发 。
5、笋干焯水 。
6、香菇焯水 。
7、锅热油，爆香葱蒜 。
8、放入泡菜炒香 。
9、放入笋干和香菇翻炒一下，加入水，放入一勺韩国辣酱 。
10、加入蚝油，煮沸后加入金针菇，再次煮沸后加入白糖，加入盐调味即可 。
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