材料：主料：筋面粉500克；辅料：水280克、酵母7克 。步骤：
【起面饼子怎么做】1、将筋面粉倒入盆内 ， 倒入温水和匀，放入发酵粉后搅拌均匀 ， 然后用保鲜膜覆盖，放入冰箱冷藏室1小时 。
2、取出发酵后的面团，将面团揉好后分割成9份团小圆面团 ， 擀成饼状 ， 然后放在案板上发酵20分钟 。
3、向平底锅底部放少许油，放入发酵好的面饼烙熟即可 。
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