1、虾剥壳去头尾、虾肠，处理后重量200克左右；
2、用刀背剁碎；
3、加入蛋清一个，淀粉5克 ， 盐1克 。同方向不停搅拌直至上劲；
4、搅拌后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟，方便定型；
5、装入裱花袋备用 。没有裱花袋也可以下锅时直接用勺子挖；
【筋道的虾滑怎么做】6、锅中烧适量水，煮沸后用裱花袋将虾泥挤入锅中，期间用剪刀不停剪断使虾滑大小差不多；
7、煮熟后调入两滴酱油、适量油和盐 ， 撒上葱花作点缀后关火 。出锅即可食用 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热