【木瓜莲子炖银耳】1、材料：木瓜200g、银耳50g、莲子(干)30g 。
2、辅料：冰糖10克、水1.5升 。
3、莲子和银耳先用冷水浸泡20分钟 ， 清洗干净，银耳去除根部 ， 撕成小片备用。
4、将清洗好的银耳和莲子放入炖盅内 ， 加水炖100分钟 。
5、木瓜去皮去籽切成小块备用 。
6、银耳和莲子炖100分钟中，将木瓜和冰糖倒入再炖30分钟 。
7、可以直接享用，夏天，可以等甜品常温冷却后入冰箱冷藏30分钟后再饮用 。
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