1、虚蒸：在用不锈钢蒸笼蒸完之后立即关火 ， 不要打开锅盖；而是再虚蒸上三分钟左右 ， 这样水分就会蒸干 。接着，再打开锅盖即可 。
2、放布：在蒸馒头的时候，不要直接将馒头放在蒸笼上 ， 而要在不锈钢蒸笼上放一层布，再放上馒头蒸 。这样的话 ， 布就会吸收蒸笼上的水分 ， 不会影响到馒头 。
3、垂直提锅盖：在出锅的时候，最好垂直提起锅盖，然后平移到其他地方 。不要把锅盖立起来，这样水蒸气就容易滴到馒头上，影响口感 。
【不锈钢蒸笼如何避免水】以上是关于不锈钢蒸笼如何避免水的方法，但如果想蒸出好吃的包子，还是选择木质蒸笼比较好 。
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