【吃多了炒饭有什么坏处呢】炒饭可以经常吃，但口味不要过重，调料也不能过多 。炒饭过于油腻 ， 热量会很高，如果每天都吃会影响消化力和发胖 。尤其是中老年人尽量少吃炒饭 。炒饭过于油腻，热量也高，营养补充不均衡，米饭在高温的油中炒过还会产生致癌物质，易得高血压、血粘类的病 ， 胆固醇过高易得脂肪肝 。
吃炒饭的注意事项： 不要用炒完菜锅里剩余的少量油趁热炒的饭 。因为炒菜后 ， 锅内的剩余物质不但有油而且还有味精、食盐、酱油等，由于锅热而发生焦化 ， 易生成致癌物质 。因此不宜用锅内余油炒饭 。
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