【臭鳜鱼为什么贵】臭鳜鱼贵是因为量很少 。臭鳜鱼是传统名菜，徽州菜的代表之一，源于安徽省徽州地区 ， 流行于徽州地区 。徽州歙县和绩溪是做这道菜最好的地方之一，现如今绩溪又推出了臭鳜鱼的新做法如干锅臭鳜鱼、汉堡臭鳜鱼、酱香臭鳜鱼、窖香鳜鱼等多种烹调方法 。
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