1、用料：
桔皮5个、豆腐干3块、辣椒3个、豆瓣酱2勺、蒜末少许 。
2、做法：
?。?）桔皮切丁，不要太碎 。
【桔香豆酱】 ?。?）辣椒切碎 。
?。?）豆腐干切丁 。
?。?）锅中放少许油 ， 热后放桔皮炒，按顺序放入豆丁、豆酱、辣椒和蒜末 。
?。?）翻炒4分钟左右，起锅装盘 。
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