1、看外表 。购买卷心菜的时候 ， 必须要挑好看的，也就是表面光滑，没有伤痕也没有虫洞的，更没有化肥痕迹的 。
2、掂重量 。像卷心菜这样的，我们要挑选比较沉的会好一些，这说明它的水分很足，够新鲜 。
【卷心菜要如何挑选】3、看根部 。在挑选卷心菜的时候，我们还要注意看卷心菜的底部白色的部分，必须是干净的，而且很紧实的 。
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