主料：鸡肉
辅料：土豆、葱、姜、八角、姜
调料：陈醋、白酒、花椒、白糖、食盐
做法
1、将土豆去皮洗净，切块 。
2、将鸡肉放入沸水中焯去杂质 ， 焯好后捞出备用 。
3、锅内放入适量油，放入鸡肉翻炒几下，再放入葱姜煸炒 。
4、放入酱油 。
5、放入适量清水 。放入白酒 。放入陈醋 。放入花椒大料 。
6、放入姜片和葱段 。放入白糖 。
7、放入食盐 。关火，将锅内的食材放入压力锅中 。
【鸡肉炖土豆怎么做怎么做才好吃】8、放入土豆，翻拌一下 。压至软烂后，放入味精调味即可 。
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