【蒜爆菜花做法】1、先把要用的蒜剥皮 ， 然后切成蒜末备用 。
2、再取一根葱，然后切成葱花备用 。
3、把要用的菜花用水洗一下，然后切成多骨朵，然后再过一下开水，这样才能洗干净和消毒 。
4、给锅里放入适量的植物油，开火至油热，然后放入葱花和蒜末 。
5、当蒜末出味后，马上加入菜花，用铲子翻炒，然后再放入盐，味精 ， 鸡精就可以，炒两分钟就可以出锅了 。
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