1、主要食材：胖头鱼 。
2、辅料：啤酒，葱姜蒜，大料，干辣椒 。
3、调料：大酱，白糖，白醋，料酒 。
4、鱼洗净去鳃，内脏，将鱼里面黑膜去掉 。
5、锅内放底油1勺 ， 放葱姜蒜大料干辣椒炒香，加大酱略炒，加入少量啤酒 。
6、放鱼后再加适量啤酒，没过鱼身，加糖料酒适量，酱油1勺，盐半勺，大火烧开后改小火慢炖 。15到20分钟 。
【焖胖头鱼家常做法】7、加鸡精适量 ， 出锅后放蒜片，香菜 ， 胡萝卜丝点缀配色，剩下汤汁加少量水淀粉，收汁浇在鱼身即可 。
推荐阅读
- 婴儿屁股一大片紫色是什么
- 猫膀胱炎是什么引起的
- 安庆是哪里的哪个省的
- 宝宝吃奶量减少怎么办
- 库房管理方法
- 梦见树上有两只老虎
- 宝宝大便糊状正常吗
- 葡萄如何保鲜储存
- 宝宝长牙烦躁期有多久
- 菜籽油为什么要先烧热