水晶粉可作为潮州粉果的皮 。
【水晶粉可以做什么】1、准备好沙葛、红萝卜、猪肉、虾、生粉、澄面等材料 。
2、沙葛、红萝卜稍微飞水后控水，猪肉粒虾米粒炒熟后倒入飞水后的沙葛红萝卜稍微翻炒几下，勾芡即可 。
3、馅晾凉后加韭菜粒、花生粒拌匀即可包制 。
4、水晶粉皮制作：为了方便区分，配方写在这里了，生粉100克 ， 澄面50克，加入常温水150克搅匀，然后倒入滚水300克搅拌均匀 。
5、烫好后的皮倒出来 ， 用少许生粉做手粉擀开，包好粉果，水开上锅蒸五分钟晶莹剔透的粉果就出锅了
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