鮜子是鳠鱼 。
鳠鱼简介:
【鮜子是什么鱼】鱼纲鲿科,体较细长,约三十厘米 。头平扁,眼在上侧位,较大 , 口旁有须四对 。无鳞,生活在淡水中 。
常见的有斑点鳠,体有小黑斑,故得有此名,分布于中国南方 。大鳍鳠,俗称江鼠,无斑点,分布于长江流域珠江水系 。肉质细嫩,鱼类营养价值王,为食用淡水鱼类 。
出自《本草经集注》:鮠,生江淮间,无鳞鱼,亦鲟属也 。头尾身鳍,俱似鲟状,惟鼻短尔 。口亦在颌下,骨不柔脆 , 腹似鲇鱼,背有肉鳍 。郭璞云,鱯鱼似鲇而大,白色者是矣 。北人呼鱯,南入呼鮠 , 并与鮰音相近,迩来通称鮰鱼,而鱯、鮠之名不彰矣 。
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