1、做好的糯米藕冷却后用保鲜膜包好，速冻保存就可以了 。
【糯米藕怎么保存好】2、保鲜层在这个季节大概在72小时，冷冻层看温度情况，一直保持结冰状态可以维持好久 。
3、真空包装后要么杀菌处理，要么冷冻处理，可以保存1到2年，但常温不行，真空包装本身不延长保质期，它只能隔绝 ， 例如，超市的真空包装食品都是真空包装后又杀菌的，食品本身无菌了 ， 真空包装隔绝了细菌和氧气，细菌不能在袋内繁殖 ， 所以，延长保质期 。
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